ご紹介
目の前で新鮮な旬の魚を選んでその場で調理
落ち着いた空気に包まれながら、季節の食材と向き合う和食料理を一皿ずつ丁寧に仕立てております。刺身や煮付け、焼き物など素材の持ち味を生かした調理を心がけ、味わいの奥行きを広げています。料理の流れに沿うように出汁や火加減を整え、器や盛り付けにも趣を込めております。お酒との相性にも配慮しつつ、食とお酒が交わる時間に深みを添えて多様な満足を重ねながら五感でゆっくり味わう夜のひとときを届けています。特別な日にも日常の夜にも寄り添える空間で、福岡市にて心に残る食事体験をしていただけますのでぜひご利用ください。
季節の恵みを味わう和の提案をお届け
コンセプト
カジュアルで落ち着いて過ごせる空間や所作に配慮しながら、料理をお届けします。
和の魅力が静かに伝わるよう丁寧な時間とサービスを提供してまいります。
目から楽しむ空間づくり
こだわりの食材とお酒
海鮮はその日の新鮮な魚を用意
料理や店内の雰囲気を豊富に紹介
ギャラリー
料理の彩りや器の佇まい、店内に漂う空気感まで、写真を通じてご案内しています。
言葉では届かない食の世界を、より分かりやすく丁寧にお伝えしています。
メニュー
季節の恵みを味わう和の多様な提案
季節ごとの料理や味わい方を通じて、旬の恵みと味わいの奥行きを丁寧にお伝えしています。多様な種類の料理やドリンクのメニューをご案内しております。
あいさつ
料理に込めた想いと安心を伝える情報
代表の言葉を通じて、料理に込めた思いや和のメニューへの想いをあたたかくお伝えしております。お客様の信頼につながる安心を、あいさつとともにご案内しています。
よくある質問
初めてでも安心できる豊富な情報
初めてのお客様にも安心してお過ごしいただけるように、よくあるご質問と、わかりやすい回答をもとに、お店の魅力や情報を丁寧にご案内しております。
食事の時間をより豊かにする情報を掲載
ブログ
旬の素材や料理に込めた思いや店内で過ごす時間の魅力まで、役立つ知識をわかりやすい言葉で丁寧に届けております。食事がより豊かに広がるような情報をお伝えしています。
お酒と料理を存分に楽しむメニュー
当店の特徴
静かな空間で向き合う和食料理は、香りや温度、盛り付けのすべてに調和を宿し、味わい深い余韻を残します。
お酒との相性も意識しながら、特別な夜にも自然と心がほどけるような時間を福岡市にてご用意しています。