和食は福岡県、福岡市博多の和食堂 藍の天彩 | こだわりのメニューを豊富にご用意

落ち着いた空間の中で、季節の食材と向き合った料理をご堪能いただけます。焼き物や煮付け、刺身など、素材ごとに選んだ調理法で丁寧に仕上げる一皿一皿が、静かな時間とともに心を満たしていきます。出汁や火入れにまで心を配り、器や盛り付けにも和の趣を重ねています。こだわりを味わうディナータイムは、日常とは異なる穏やかなひとときを、福岡市にて演出いたします。

やわらかな光に包まれた店内で、旬の食材を活かしたランチメニューをご用意しております。盛り付けや香り、食感にまで心を配り、味わうたびに満足感をお届けしています。会話が弾むひとときにも、おひとりで過ごす時間にも寄り添える空間で、お昼の食事に小さな特別を添えてまいります。肩の力を抜いて食と向き合える穏やかなランチタイムを、福岡市にてご体感いただけます。

旬の素材を繊細に仕立てた会席料理を、静かな空間でご堪能いただけます。ひと皿ごとに移ろう季節を映しながら、火入れや盛り付け、器の選定まで丁寧に行っております。形式にとらわれず、特別な日にも心から楽しく過ごせる穏やかなおもてなしを心がけております。また、味わいと空気の調和が生み出すやさしい食の時間を、会席料理を通じて福岡市にてご案内しています。

豊かな海の恵みを、そのまま味わえるよう丁寧に仕立てた海鮮料理をご用意しております。全国各地から届く旬の魚介を、刺身、焼き物、煮付けなど素材に適した調理で仕上げ、一皿ごとに個性を映し出しています。料理の香りや温度、食感に至るまで細やかな配慮を重ねつつ、自然と心がほどけるような時間へとつなげております。和の感性が光る穏やかな食体験を、福岡市にて堪能できます。

気負わず過ごせる落ち着いた空間で、特別な記念日をやさしく彩る料理をお作りしております。季節に合わせたメニューは、食材の持ち味を引き出しながら、料理の流れに静かな変化を添えております。派手な演出ではなく、心の通うやりとりが自然と生まれる距離感を大切にしながら、語らいや沈黙に彩りを添えております。記憶に残るひとときを、福岡市にて演出してまいります。