おもてなしの心と和食に込めた思い
GREETING
料理に込める思いや、この場所を通して届けたい空気感など、丁寧に綴っております。食材と向き合う日々の中で大切にしてきたことや、和食に託す静かな願いをお伝えすることで、ご来店前に感じていただける安心や信頼へとつながるよう、あたたかみのある言葉で思いをお届けしています。一皿に込めた姿勢を通じて、おもてなしの心をご理解いただけるよう心がけます。
メッセージ
MESSAGE
ご挨拶
こんにちは！和食堂 藍の天彩です。
当店の自慢は、毎朝市場で仕入れた新鮮な旬の魚たち。カウンターにずらりと並べていますので、お好きなものを選んでいただき、その場で調理いたします。刺身、焼き物、煮付け…どんな食べ方も大歓迎です！
さらに、日本酒好きの方にはたまらない、少し珍しいお酒もいろいろ揃えています。他のお店じゃなかなか飲めない銘柄もありますので、ぜひお楽しみください。
気軽に寄って、美味しい魚と美味しい酒でゆったり過ごせる、そんな和食店です。どうぞお気軽に遊びに来てください！