和食堂 藍の天彩

和食は福岡県、福岡市の和食堂 藍の天彩 | 海鮮

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海鮮

旬の魚介がもたらす魅力的な和の時間

素材の魅力を引き出した海鮮料理を、落ち着いた空間でお楽しみいただけます。魚介の鮮度や香りを大切にしながら、ひと皿ごとに異なる表情を感じられるよう丁寧に仕立てております。さらに、味だけではなく器や空間のしつらえにも心を配り、五感で味わう豊かなひとときを、福岡市にてご案内しております。

福岡市にて新鮮な海鮮をお届け

下呉服町の藍の天彩です。今年最初のランチ明日からスタートです❗️明日の日替わりは太刀魚と旬菜の蕪蒸しです✨the和食という料理ですが、蕪を乗せて蒸した上から餡をかけて身体の温まる一品に仕上げます😊…

下呉服町の和食堂藍の天彩です藍の天彩のミニ寿司会席のご紹介です❗️内容は先付、向付、本日の焼物、本日の一品、本日の揚物寿司6種、味噌汁、本日の甘味となります。毎日入荷した食材を使用する為、当日…

下呉服町の藍の天彩です。本年藍の天彩初年度ご利用、ありがとうございました‼️皆様のおかげでちゃんと年を越すことが出来ました😊オープン初年にまさかテレビにも取材していただけるなどいろいろあった初…

下呉服町の和食堂藍の天彩です。明日のランチで今年最後の営業となります❗️年明け一週目は例年通りですと、魚もあまり揃わず、値段も正月値段が続く為、おかわり無料は停止する可能性が高いです🙇ぜひ、明…

下呉服町の和食堂藍の天彩です。明日のランチ献立です❗️明日のお造り御膳は河豚刺しです✨冬といえば河豚🤤この機会にぜひご賞味ください❗️明日の日替わりは豚ハラミの焼肉です😋福岡といえばのこの一品は寒…

下呉服町の和食堂藍の天彩です。明日のランチのお惣菜にはささやかながらフライドチキンをご用意いたします✨少しでもクリスマス感を味わえればと思います😊夜は丸鶏のご予約分の仕上げと包み等の為、オー…

本日は夜は満席営業ありがとうございました‼️お料理もお待たせしてしまった物もあり、申し訳ございませんでした🙇本日はとても良いブリがあった為、刺盛りには入れていましたが、とても好評でした😊明日は…

下呉服町の和食堂藍の天彩です。明日のランチ献立です。日替わりはカナトフグの唐揚げです❗️さっくりジューシーなカナトフグをご堪能ください😊明日のお造り御膳は寒鰆の炙り刺です。5キロオーバーの寒鰆…

下呉服町の和食堂藍の天彩です。明日からランチ献立です。明日の日替わりは霧島山麓豚の豚トロでの酢豚です❗️ジューシーで固くない豚トロで酢豚美味しいしかないです✨刺身も綺麗な鯵や鯖、メジナ等オスス…

下呉服町の和食堂藍の天彩です。明日のランチ献立です。明日の日替わりは連子鯛の煮付けです❗️今日はカレイの煮付けはオープン30分で即売り切れになってしまいました🙏海鮮丼は熱々の出汁でお茶漬けで締め…

静かな時間が流れる中で、旬の魚介と和の技が出会うひと皿をご用意しております。海鮮料理という枠にとらわれず、季節の食材と掛け合わせることで生まれる新しい味の発見も大切にしています。また、和食料理の背景にある手間や温度を感じながら、過ごす時間そのものが自然と深まっていくよう整えております。文化が育んできた和の心を大切にしつつ、心に残る料理を形にしています。食そのものが語りかけてくるような体験を、福岡市にて提案します。

福岡市にて新鮮な海鮮をお届け

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