和食堂 藍の天彩

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歴史ある呉服町の街並みに馴染むように、料理の美しさを丁寧に届けています。忙しい日常から一歩離れた落ち着いた空間で、季節の移ろいとともに味わう料理が、日々の中にそっと安らぎを添えてまいります。食材の選定から仕立てまで一貫して向き合い、街の空気と調和するようなひとときを福岡市にて整えております。

下呉服町の和食堂藍の天彩です。本日はランチ寿司の日です✨お造り御膳は寿司9種日替わりは鯖カツと当店人気の肉じゃがをタネにした春巻きの盛り合わせです❗️刺身は鰹がめちゃくちゃ良くて、昨日のお客様…

下呉服町の和食堂藍の天彩です。明日は毎週水曜日恒例寿司の日です✨先週は魚が揃わなかった為開催できなかったので、2週間ぶりとなります❗️日替わりは豚肉と茄子などの旬菜の味噌炒めです✨新鮮な魚、お酒…

下呉服町の和食堂藍の天彩です。本日はお休みをいただいております🙇次の営業は18日(火)の夜の営業からとなります❗️まるっと1日お休みをいただくのは5月23日以来、その前は正月以来だったようなので、しっ…

下呉服町の和食堂藍の天彩です。昨日はとても多くのご来店ありがとうございました✨鰻の会席もとても褒めていただき、満足していただけたようで嬉しく思います😊本日のランチですが、本来寿司の日ですが、…

下呉服町の和食堂藍の天彩です。先週からですが、今週は特に海水温の上昇、夏枯れ、台風の影響等により、魚がとてもとても少なく、価格もとんでもない価格になっております😭ランチは赤字になるかも〜くら…

下呉服町の和食堂藍の天彩ですお造り御膳は夏と言えばの鰹のタタキとめちゃくちゃ脂ののったメジナの胡麻和えとなります😋日替わり膳はまだまだ暑いの真っ只中の為、鰻の蒲焼を天婦羅でぜひお召し上がりく…

下呉服町の和食堂藍の天彩です。明日のランチは毎週水曜日恒例の寿司の日❗️日替わりはミックスフライをご用意!!牛スジメンチカツと肉じゃがコロッケ、カニクリームコロッケの盛り合わせはボリュームもた…

下呉服町の和食堂藍の天彩です。本日もランチ・夜共に満席ありがとうございました✨特に夜は来店、ご予約で一気に満席となり、偶然見つけてご来店いただけたのにご案内できなかったお客様数組いらっしゃり…

土用の丑の日限定の鰻重弁当のご案内今年の土用の丑の日は7月26日となります。昨年好評だった鹿児島産の鰻、また中国産の鰻の2種類を今年はご用意しております❗️受け取り日は7月25日と26日となります。鹿…

歴史が息づく呉服町の景色と和食がもたらす静けさが、ゆるやかに重なっていきます。料理に込めた繊細な手仕事が、街の雰囲気にそっと馴染み、日常に上質なひとときを添えます。季節の恵みを五感で受け取りながら、福岡市にて過ごせます。

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