和食堂 藍の天彩

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鮮度の高さを活かした刺身には、ひと口ごとに違った表情を感じられる工夫を込めています。温度管理や包丁の入れ方にまで配慮しながら、素材が持つ魅力をまっすぐに引き出しております。静けさと緊張感を併せ持つ調理の中にやさしい味わいが宿るように、日々変化する素材と福岡市にて向き合っています。

下呉服町の藍の天彩です。今年最初のランチ明日からスタートです❗️明日の日替わりは太刀魚と旬菜の蕪蒸しです✨the和食という料理ですが、蕪を乗せて蒸した上から餡をかけて身体の温まる一品に仕上げます😊…

下呉服町の和食堂藍の天彩です。明日のランチで今年最後の営業となります❗️年明け一週目は例年通りですと、魚もあまり揃わず、値段も正月値段が続く為、おかわり無料は停止する可能性が高いです🙇ぜひ、明…

本日は夜は満席営業ありがとうございました‼️お料理もお待たせしてしまった物もあり、申し訳ございませんでした🙇本日はとても良いブリがあった為、刺盛りには入れていましたが、とても好評でした😊明日は…

下呉服町の和食堂藍の天彩です。明日のランチ献立です。日替わりはカナトフグの唐揚げです❗️さっくりジューシーなカナトフグをご堪能ください😊明日のお造り御膳は寒鰆の炙り刺です。5キロオーバーの寒鰆…

下呉服町の和食堂藍の天彩です。明日からランチ献立です。明日の日替わりは霧島山麓豚の豚トロでの酢豚です❗️ジューシーで固くない豚トロで酢豚美味しいしかないです✨刺身も綺麗な鯵や鯖、メジナ等オスス…

下呉服町の和食堂藍の天彩です。明日のランチ献立です。明日の日替わりは連子鯛の煮付けです❗️今日はカレイの煮付けはオープン30分で即売り切れになってしまいました🙏海鮮丼は熱々の出汁でお茶漬けで締め…

寒くなり、海鮮丼も躊躇してしまう時期です😰しかし、藍の天彩では締めに熱々の出汁をご用意❗️刺身をおかわりして具を足し、出汁も声をかけていただければお出しいたします✨熱々の出汁で最後はお茶漬けに🤤…

下呉服町の和食堂藍の天彩です。あすのランチ献立です✨当店大人気は刺身と天婦羅御膳です❗️新鮮な刺身と、熱々でサクサクの天婦羅を堪能できる自慢の御膳です😋明日も皆様のご来店お待ちしております😊@ain…

下呉服町の和食堂藍の天彩です。クリスマス限定会席、パーティープランのご紹介です✨23〜25日のご予約のみとなりますが、藍の天彩からのクリスマスプレゼント付きのプランになっております❗️会席で大切な…

下呉服町の和食堂藍の天彩です。当日よりクリスマスプレゼントといたしまして、クーポンパスをお送りいたします❗️こちらのクーポンパスは何回でも繰り返しお使いいただけるので、今回ぜひ期間中にご来店…

見た目の美しさだけでなく、食材と向き合う丁寧な姿勢で、刺身をご用意しています。海の恵みが本来持つ豊かさを一口ごとに届けられるように、和食の奥深さとして記憶に残る料理を福岡市にて種類豊富にご用意しております。

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