和食堂 藍の天彩

和食は福岡県、福岡市博多の和食堂 藍の天彩 | ブログ

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季節の移ろいに寄り添う食材の話や、料理に込めた思い、店内で過ごすひとときの魅力など、和食をより深く味わっていただくためのさまざまな話題をお届けしております。日々の献立の裏側にある小さな工夫や、旬の味を引き出すための手間など、言葉を通して伝える和食の魅力を読み進めていただけるよう心がけております。

下呉服町の藍の天彩です。今年最初のランチ明日からスタートです❗️明日の日替わりは太刀魚と旬菜の蕪蒸しです✨the和食という料理ですが、蕪を乗せて蒸した上から餡をかけて身体の温まる一品に仕上げます😊…

下呉服町の和食堂藍の天彩です藍の天彩のミニ寿司会席のご紹介です❗️内容は先付、向付、本日の焼物、本日の一品、本日の揚物寿司6種、味噌汁、本日の甘味となります。毎日入荷した食材を使用する為、当日…

下呉服町の藍の天彩です。本年藍の天彩初年度ご利用、ありがとうございました‼️皆様のおかげでちゃんと年を越すことが出来ました😊オープン初年にまさかテレビにも取材していただけるなどいろいろあった初…

下呉服町の和食堂藍の天彩です。明日のランチで今年最後の営業となります❗️年明け一週目は例年通りですと、魚もあまり揃わず、値段も正月値段が続く為、おかわり無料は停止する可能性が高いです🙇ぜひ、明…

下呉服町の和食堂藍の天彩です。明日のランチ献立です❗️明日のお造り御膳は河豚刺しです✨冬といえば河豚🤤この機会にぜひご賞味ください❗️明日の日替わりは豚ハラミの焼肉です😋福岡といえばのこの一品は寒…

下呉服町の和食堂藍の天彩です。明日のランチのお惣菜にはささやかながらフライドチキンをご用意いたします✨少しでもクリスマス感を味わえればと思います😊夜は丸鶏のご予約分の仕上げと包み等の為、オー…

本日は夜は満席営業ありがとうございました‼️お料理もお待たせしてしまった物もあり、申し訳ございませんでした🙇本日はとても良いブリがあった為、刺盛りには入れていましたが、とても好評でした😊明日は…

下呉服町の和食堂藍の天彩です。明日のランチ献立です。日替わりはカナトフグの唐揚げです❗️さっくりジューシーなカナトフグをご堪能ください😊明日のお造り御膳は寒鰆の炙り刺です。5キロオーバーの寒鰆…

下呉服町の和食堂藍の天彩です。明日からランチ献立です。明日の日替わりは霧島山麓豚の豚トロでの酢豚です❗️ジューシーで固くない豚トロで酢豚美味しいしかないです✨刺身も綺麗な鯵や鯖、メジナ等オスス…

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