呉服町の新鮮な魚と和食を堪能できる和食堂藍の天彩です。
2025/05/21
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季節の移ろいに寄り添う食材の話や、料理に込めた思い、店内で過ごすひとときの魅力など、和食をより深く味わっていただくためのさまざまな話題をお届けしております。日々の献立の裏側にある小さな工夫や、旬の味を引き出すための手間など、言葉を通して伝える和食の魅力を読み進めていただけるよう心がけております。
2025/05/21
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