新鮮な鮮魚が並ぶ和食堂藍の天彩

福岡市博多区下呉服町

博多区東の外れギリギリ、マリンメッセや、サンパレス近くで小さく営業しています。

和食堂　藍の天彩です。

 

毎日新鮮な鮮魚が並ぶ当店では、刺身を第一に食べていただきたい、新鮮な食材を楽しんでいただきたいという考えから、

ランチのお刺身おかわり無料、夜の刺身盛り合わせのお刺身おかわり内容指定ありで無料対応しております❗️

当店1番人気の海鮮丼はたくさんの種類の刺身を、醤油又は胡麻だれにて楽しみいただきます。

 

また、天婦羅もできるだけ揚げたてを食べていただきたいため、一度に全て揚げずには数回に分け、熱々を提供しております。

 

カウンターには食材やお酒が並び、カウンターにお座りであれば、食材やお酒を見ながら食べたい物や飲みたい物を見てお選びいただいて楽しんでいただき、

テーブルでは、大切な人・ご家族・ご友人と楽しんでいただけるよう、テーブル間にカーテンを設置。

お隣を今までよりは気にせずにお楽しみいただけます。

また、半個室もご用意があり、こちらは会席ご利用の方限定のご利用にはなりますが、接待や大切な人との会食、デート等にオススメです。

 

料理は新鮮な食材をベースに、料亭やホテルで培った技術を使い、しっかりとした和食に仕上がっております。

それにもかかわらず、肩肘を張るほどのお値段ではなく、気軽に楽しめるお料理もたくさんご用意。

一品料理からお寿司、会席までをその日の予定により使い分けれます。

 

席のみ予約であればお通しから料理屋らしい前菜のような華やかな物からスタート。

会席であれば料亭やホテルのような、華やかであり、当日入荷したばかりの食材を使用し、満足していただける物に仕上げてご提供致します。

 

お酒も日本酒は基本６種(グランドメニュー１種＋季節の5種)

焼酎は他店ではなかなか見ることのないお酒が並んでおります。

また、大将の出身の天草から天草限定のお酒やお塩、醤油を楽しめます。

 

当店の楽しみ方オススメは

席のみでご来店いただき、好きなお酒スタート、刺身の盛り合わせ＋おかわりで楽しんでいただき、焼物、揚げ物とお酒をベースに楽しんでいただけたらと。

 

コースでご利用の方は

お値段のご希望があればお伝えいただければ、そのお値段にてご案内も可能ですし、当日おまかせ会席も4000円からしっかりした内容でご対応可能です。

 

 

まずは、藍の天彩にご来店いただき、ご自身での良い付き合いを探していただき、楽しんでいただければと思います。