下呉服町の和食堂藍の天彩です

週末は台風の影響により明日から月曜くらいまでは魚が少なくなり、高値になることが予想されています😱

明日のランチは日替わりは毎週金曜日恒例の肉の日です❗️

明日のお造り御膳は
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本日の4種盛り　　　　　　　　　　　　です
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当日のオススメの鮮魚4種を盛り合わせたお得な御膳です✨
海鮮丼は多くの種類を食べれて、お造り御膳は種類は少ないですが、オススメの4種をしっかり食べれます✨

肉の日の日替わりは
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プルコギ　　　　　　　　　　　　　です
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牛肉、パプリカ、玉葱を自家製のプルコギのタレで炒めます✨
ちょいピリ辛にしているので、ご飯のおかずにもなりますが、濃い味にしているわけではないので、刺身も味わえるように仕上げます😊

日本酒も秋上がりやひやおろしも終わりの時期です。
茄子や柿、きのこ類の様な秋の旬も終わりが近づいております。
冬の食材も少しずつ見えかくれしだしています。
芋類や根物が良くなってきていて、佐賀の蓮根はシャキシャキ、里芋はねっとり、ほっくり、旨味たっぷりとなってきています😊
出汁のあじを感じやすく、出汁に味ものりやすく美味しい料理も増えてきます✨
お酒とも相性バツグンです❗️

明日も皆様のご来店お待ちしております

@ainoamairo

福岡市博多区下呉服町4-13トーカンマンション呉服町101
092-600-9994

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